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Xabier Zabaleta, chef del Restaurante Aratz (Ibaeta, San Sebastián), viene de la mano de Euskadi para presentarnos el pintxo con el que quedó subcampeón del “Campeonato de Pintxos de Guipuzkoa 2017”. Se trata del bacalao con morros de ternera, una elaboración atrevida que une mar y montaña en la que el reto está asegurado.
Xabier Zabaleta info@malagastronomyfestival.comSHOWCOOKING | Bacalao con morros de ternera
Xabier Zabaleta, chef del Restaurante Aratz (Ibaeta, San Sebastián), viene de la mano de Euskadi para presentarnos el pintxo con el que quedó subcampeón del “Campeonato de Pintxos de Guipuzkoa 2017”. Se trata del bacalao con morros de ternera, una elaboración atrevida que une mar y montaña en la que el reto está asegurado.
Xabier Zabaleta, chef del Restaurante Aratz (Ibaeta, San Sebastián), viene de la mano de Euskadi para presentarnos el pintxo con el que quedó subcampeón del “Campeonato de Pintxos de Guipuzkoa 2017”. Se trata del bacalao con morros de ternera, una elaboración atrevida que une mar y montaña en la que el reto está asegurado.
Xabier Zabaleta info@malagastronomyfestival.com